原标题：后厨下班遇事故身亡却不被认“员工”（主题） 法院认定酒店进行了较强程度劳动管理，存在劳动关系（副题） 中工网讯（工人日报-中工网记者吴铎思 实习生龚淑钰） ...

人员缺口大又好上手，每个暑期，餐饮行业中都吸纳了市面最多的学生工。 但当雇主在庆幸自己在收获廉价劳动力的同时，命运也为他们暗暗标好了价码，人工成本缩减的同时，自家后厨的配方很可能早被抄底。 在暑假工层面，这个世界不存在商业机密（图源：网络） 暑假工圈流传着“三不进”经验总结：不进餐饮、不去刷单、不要进厂。 “集中营”是大学生 ...

我在边缘围观他们的竞争和冲突，却可以随时毫无挂念地抽身离开。 记得在一家连锁的生煎店当服务员时，一个工作能力很强的小领班在店里常常孤立无援，不但会被手下的后厨阿姨们抱团排挤，她提出的改进建议，就算是对的店长也不会采纳。 也只有在这种时候，我才真正明白“打过工你才知道读书有多幸福”不是一句玩笑话。我尚且有选择读书还是打工的权力 ...

众浦境外就业服务有限公司、吉林省鸿跃国际人力资源开发有限公司等多家企业提供的劳务信息，基本都是免税店销售、餐厅服务员、工厂普工、厨师等岗位。 “韩国这主要招的是服务类、后厨类的工作。”一家中介机构的业务员也向记者表示。至于具体细节，另一家中介机构介绍：如果是去济州岛做帮厨，每天工作时长在10—12小时，包吃包住，月收入12000元左右。 图片来源：网络 ...

还好，因为很紧张完全顾不上劳累，一旦饭点过去停下来，整个胳膊都抬不起来，到了晚上就开始发麻。 我曾尝试过用左手炒菜，但力量不够，炒出来效果不好，而且速度也跟不上。中午饭点人流量集中，后厨是最忙乱的时候，经常有人过来催菜，容不得半点耽搁。 我是食堂里干得最久的员工，大事小事我都能干，有时候配菜切菜速度跟不上，我就得自己亲自上。我切菜有个习惯，左手握拳按住菜，用左手 ...

不能和命争了。她在农村红白宴事的流水席上给人帮忙，干一天算一天钱，如此干了十多年，从看席的沦落为传菜的，后来年纪大了人不适合出现在台前，人家就把她安顿在后厨帮忙切剁。 现在眼看她上岁数了，人家也不想要了，念在她舍得卖力，勉强给派去了洗碗。夏天还好，冬天的农村户外零下十多度，她还得泡在满是洗洁精的大盆里洗洗涮涮，很快 ...

她的未来规划当中。 “这与生活无关，我不是为了钱，我只是希望自己退休前、退休后都是一个社会人。”徐晓艳补充道。从选址到置办器具，她全都亲力亲为，门店开张之后无论是后厨、杂扫、待客，零零碎碎的各种活儿都有她忙碌的身影。 “因为家人不理解我，觉得我一天到晚找事干，朋友也拿这个事对我冷嘲热讽。”在重重质疑声中，她坚持想要证明自己的价值，“ ...

” 老板回忆称，当时小黎进来问顾客的餐有没有备好，“我就和他说正在做，等两三分钟就出锅。”他听了点点头，就转身去门外坐在车上等餐了。 老板告诉记者，后厨与前台有挡板隔着，也看不到外面的情况，“就突然听到‘哐’的一声，像是什么东西砸在了地上。” 听到声响的老板立刻从后厨跑出来查看情况，“他直挺挺地躺在地上，我也不敢乱动他，帮 ...

后，急需加大力度拓展客源，谋求经营业绩上的增长与突破，因此对销售类人才需求大增。此外，商务司机、店员/营业员、客服专员/助理、前台/总机/接待、文员、服务员、仓库管理员、后厨、保安、保洁、普工、收银员等职位招聘需求热度也较高。 求职需求方面，数据显示，TOP15热门求职职位需求量环比大幅上涨达71.96%。其中会计/会计师与销售代表环比涨幅均超过100 ...

的她会关注，深圳的气候潮湿，地下不适宜居住，所以会架起来做其他空间，或者特别注意设计开窗的方向。她依然准备考个其他证来傍身，但“不再是建筑行业了”。 小冯在转行做私厨后，终于不会在夜里被甲方的电话吵醒。现在的工作生意不错，时薪和做造价工程师相差不多。但她还是没告诉父母，自己已经彻底告别建筑，全职从事餐饮。她怕父母担心——女儿好不容易上了大学，却 ...

楚姐和我出摊都很随性，要做就做一个完全自由的个体户，冰块到了那就出摊，心情好那也出摊。我们后来也没有买小推车，因为有一天经过胡大饭店，发现他们有好多小推车堆在后厨，楚姐跑上前去，跟保安大哥说想借一会儿推车，结果对方没有一点犹豫就答应了。习惯了被拒绝、被阻拦、被检查，这种时刻让我有些感动。 夏天快过去的时候，楚姐还去云南摆了摊。这 ...

远龙要买个电瓶车，于素英不让。她的生活哲学是能不花就不花，尽可能多地把挣的钱都带回家。 生活对于素英来说，似乎没什么是不可忍受或需要反抗的。以前在上海一家饭店的后厨打工时，王远龙每次给她打电话，她总说自己过得很好，“不累，住的地方可以洗澡，还有空调”。王远龙搬来苏州之后，再也不许母亲去菜市场捡菜叶子。于素英想让儿子吃好 ...

西餐厨师外表光鲜、工作环境油烟甚少，自然就对应了更多的薪水和更高的社会地位。然而接触之后，他发现无论中餐还是西餐，都需要会刀工、掌锅、裱花、和面，小舟只觉得“都是后厨，哪有什么区别”。 不过学西餐的同学，尤其是以后想从事相关工作的，更为注重自己厨师服的整洁美观，袖口、领口都很少有皱。但少扣一两个扣子、衣服挽得不太紧实，早就成为了“ ...

做的点单、出餐的工作，没太多技术含量，想轮岗到后场或者调饮区去学别的工作，但副店长不允许，说前台缺人。之后开业的热度下去了，他又找到我说，三天之内要学会后厨和调饮区的所有工作，否则就辞退我。 我们具体的操作很复杂，拿小料举例，各种原料的配比、煮制时间、火力、搅拌时间、冷却时间、冲凉用纯净水还是自来水，这些都必须严格 ...

“卷”暑假的。 成为餐饮店收银员： 用第一桶金去看最美风景 结束高考的第一天，黄祺钧成为了暑期工。他工作的地方是一家烧烤炸串店，主要负责前台收银工作，人手不足时会去后厨备菜，也会收拾客人吃完的餐桌。可以说，这是黄祺钧第一次独自接触真实的社会。 事实上，黄祺钧找到这份工作并不容易。“提前好几个月就在整个商场找了很多的店，但当听到自己想 ...

店”，但不去取餐，再点击“商家延时出餐”，故意拖沓时间，用系统规则里可以判定的方式，让他干着急吃不上饭。如果服务员出餐太慢，他也学着老骑手的策略，直接走进后厨，自己盛粥、打包菜品，替服务员完成工作。 任昊如今在北京新动力研究院任职，做田野调查时，他还在人民大学中国调查与数据中心读研，他的本科老师贺灵敏刚好在人大读博。2021年2 ...

收入，她逐渐陷入了贫穷的窘迫境地。这个年还没过完，年初六，西夏就离开县城的家人到重庆市区找工作，但老家的亲戚长辈们都回城上班了，她的工作还是没有着落。 这天，她给在餐厅做后厨的二姨打了个电话，想问问能否去她所在的饭店当服务员。她想通过主动放弃白领类工作，从事相对简单的工种来换取工作，月薪数千元对她来说也不算少。但西夏的二姨婉拒了 ...

就业选择也相应更多。 如今，做建筑工的陈富贵在韩国日薪可达20万韩元，合计约每天1000元人民币。除了他之外，父母也在韩国务工，一家三口长居韩国，“我爸在物流公司开车，我妈在饭店后厨”，老家也变得冷清了不少。 韩国政府2023年宣布，在劳动密集型行业进一步扩大外籍劳动者的雇佣规模，2024年以雇佣许可制进入韩国工作的外籍劳工规模被确定为16.5万人，创历史新高。 火灾造成电池制造 ...

份工作我干了一年，觉得没有前途，就辞职了。后来我在首尔的饭店做料理，坚持到现在，一个月能挣近2万人民币。 男性一般是不愿意在饭店工作的，一天要干12个小时，工作时间特别长，后厨又热，还没什么上升空间。但这个工作很稳定，还可以省掉一天三顿饭的开销，要知道韩国的物价非常高。另外，饭店老板和我签了合同，我有保险，生病、出意外、失业了都有保障。 总之，来韩国的中国人 ...

爱”，总是互相攻击和指责。巴结上级的人才会得到重用，踏踏实实做事的人则得不到认可。 另一位来自长沙的受访者也提到这种充满爱的氛围。她打工的书店总共四个店员，都是女性。一位店员姐姐总是在后厨钻研甜点，给大家做蔓越莓饼干、香蕉派。有的店员姐姐会在她被批评时悄悄帮忙，捏她的胳膊给予支持。转正考核时，店员姐姐也会不断对她交待细节。 除了“爱”，关于咖啡店最常见 ...